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  • [行業新聞] 定了!第102屆全國糖酒會明年3月26-28日在蓉舉辦

      8月28日,第102屆全國糖酒商品交易會招商啟動會在中國西部國際博覽城召開。會上宣布,第102屆全國糖酒商品交易會將于2020年3月26-28日在中國西部國際博覽城舉辦?! 〉?02屆全國糖酒會總展覽面積21萬㎡,將設置食品飲料、傳統酒
    發布時間:2019-12-26   點擊次數:5

  • [行業新聞] 白酒窖藏的好處

    窖藏白酒顧名思義是經過窖藏的白酒,窖藏的方式分為土藏和洞藏。土藏白酒是將釀制好的原漿酒埋在土窖里面,封存一段時間后再拿出來。土藏的白酒除了有五谷的香氣外,還夾雜著泥土的氣息,兩味相交,香氣撲鼻。而洞藏白酒在洞藏的過程中,吸收了山石的氣息味道
    發布時間:2019-09-05   點擊次數:45

  • [行業新聞] 白酒千萬不要混著啤酒一起喝?。?!

    很多人都有類似的經歷,平時單喝白酒沒有問題、啤酒也沒有問題,但是只要兩種酒一混喝就容易醉了。經常聚會喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混著喝,白酒和啤酒混著喝有什么后果?容易醉,引起頭昏、惡心、嘔吐等,最重要一點就是容易得肝癌,為了自身健康著想,
    發布時間:2019-08-21   點擊次數:70

  • [行業新聞] 白酒儲存方法

    大家都知道,白酒是越放越好,那么是所有的酒都放得越長時間越好嗎?如果你想要長時間儲存一瓶好酒,需要的是真正純糧食釀造的酒才能夠長期儲存窖藏的,而窖藏的需要的是什么壇子才好呢?這個就需要陶瓷壇窖藏的酒才是最好的!陶瓷壇子里的礦物質能使白酒的品
    發布時間:2019-07-17   點擊次數:33

  • [行業新聞] 春季這樣喝酒更養生!

    春季萬物生發、陽氣始發。中醫理論認為,春季屬木,人體五臟中的肝也屬木。春天肝主疏泄、生發,如果此時肝氣無法得到舒展,郁結體內,很容易引起“肝火”,人容易出現情緒不穩定,暴躁易怒,還會導致肝脾不合、脾胃失健、消化不良等。從養生角度
    發布時間:2019-03-19   點擊次數:114

  • [行業新聞] 如何生產高質量的白酒?

    我國釀釀造白酒已有幾千年的歷史,而我們的釀酒工藝也非常的純熟。那么怎樣才能讓我們在釀造大量的白酒呢?我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法,在發酵時需添加一些輔料,以調整淀粉濃度,保持酒醅的松軟度,保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、
    發布時間:2018-12-20   點擊次數:152

  • [行業新聞] 酒城瀘州的特色酒文化

    瀘州民間有關酒的俗語 在我國不同地方有不同的方言,對不同的食物存在著不同的表達方式。在瀘州關于酒的俗語就有很多。 1、單碗:瀘州人把酒稱為“單碗”
    發布時間:2018-08-31   點擊次數:215

  • [行業新聞] 所有白酒都是需要勾兌的嗎

    在蒸餾白酒中,大約98%的成分是乙醇和水,2%是微量成分。這些微量成分雖然很少,卻能決定著白酒的不同風格和質量。酒廠不同車間,同車間不同生產時間生產出來的白酒。 
    發布時間:2018-08-27   點擊次數:143

  • [行業新聞] 白酒為什么會有辣味

    白酒到底什么味道?有的說“苦”,有的說“嗆”,有的說“香”,竟然還有的說“甜”。不管答案是什么,如果說“辣”,想必所有人都不會反對。那么,白酒為什么會辣?辣味是白酒度數引起的嗎?越是高度酒就會越辣嗎?  首先明確一點,白酒的“度數”是指酒中
    發布時間:2018-08-22   點擊次數:87

  • [行業新聞] 立秋后要學會養生:白酒應該這樣喝

    立秋后,白酒怎么喝?  正如老話說得好:“酒是糧食精”。用純糧食釀造的白酒,正是從五谷雜糧中提取出來的精華?! 〔煌谙奶斓暮狼閴扬?,不同于冬天的驅寒取暖。秋天喝酒就應該輕輕地抿上一口,慢慢地品味白酒的醇厚?! 責岬陌拙埔欢ㄊ乔锛镜牟欢?
    發布時間:2018-08-14   點擊次數:86

  • [行業新聞] 白酒有這些隱藏功能值得一學

    白酒在日常生活中最常見的,你知道嗎?每天適量的喝點白酒,會對人的健康有很多的好處。相信在大部分的家庭里都有白酒,然而,令人沒想到的是白酒有著很多隱藏功能,那么,白酒的隱藏功能有哪些呢?
    發布時間:2018-08-07   點擊次數:108

  • [行業新聞] 夏天為什么要喝白酒,怎么喝

    白酒,是中國餐飲文化的代表,是人們飯桌上不可少的佳釀飲品。那么,炎炎夏日到底該怎么喝白酒,還能喝嗎?  夏天沒有食欲?來點白酒!  我們都有這樣的體會,到了夏天各種沒有食欲,很多人選擇了不吃飯。其實大錯特錯,不吃飯就攝入不到營養,營養跟不上
    發布時間:2018-07-24   點擊次數:87

  • [行業新聞] 白酒中的哪些成分決定了酒質的好壞

    據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑(指蒸鍋),蒸令氣上,用器承滴露”。中國白酒之酒液清澈透明,質地純凈、無混濁,口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強,飲后余香,回味悠久?! ∫掖技淳凭?,是白酒中含量最多的成份,
    發布時間:2018-07-18   點擊次數:185

  • [行業新聞] 儲藏白酒一定要繞開這4個誤區

    很多朋友都有藏酒儲酒的愛好,但是不當的儲藏方式,會讓人得不償失?! ≌`解一:土中埋酒  傳說古代紹興一帶富家生女,要埋上幾缸酒在后院里。當女兒出閣之日破土開酒,宴請親友賓客,名為“女兒紅”?! ∫苍S是因為故事太美,很多人爭先恐后將家中好酒埋
    發布時間:2018-07-20   點擊次數:729

  • [行業新聞] 夏季喝白酒一定要注意的危險因素

    眾所周知,秋冬季節是人們喝白酒最多的時候,但是在夏季,有些人也喜歡小酌兩杯。夏季適量喝白酒對身體有很大的益處,但是,夏季喝白酒有一些事項需要注意,不然物極必反!  1、夏季飲酒忌加冰。夏天切忌喝冰凍的白酒或者加冰的白酒。因為白酒的主要成分是
    發布時間:2018-07-19   點擊次數:390

  • [行業新聞] 飲用白酒應該注意三不喝原則

    科學早就表明,酒精是僅次于香煙的第二大“殺手”。像脂肪肝、肝硬化、胃炎、心臟病尤其偏愛那些“嗜酒徒”??山┠甑木祁愊M卻呈快速增長的趨勢.這與有些人不顧健康,毫無節制地飲酒不無關系。因此,鑫霸酒業小編認為飲酒應該有一個文明的酒風。&nbs
    發布時間:2018-07-12   點擊次數:122

  • [行業新聞] 釀白酒的口感怎么把握?

    在很多釀酒的朋友心中都會盤踞著一個問題:如何才能釀出更好口感的白酒,讓白酒的品質也更上一層樓?這涉及到白酒的特色問題,以及釀出后能否在市場上賣個好價錢的問題。如何釀出美酒?專家給大家一條妙招:利用每種糧食酒的特點來進行合理的搭配
    發布時間:2018-07-10   點擊次數:101

  • [行業新聞] 白酒怎樣長期保存才濃香呢?

    都說白酒越成越香,散裝白酒也是如此,好的酒是需要時間沉淀出來的。很多人喜歡保存酒,我們在存儲的過程中,為了使酒在存放中能保持著正常的味道,存放和處理的方法也十分重要。那么,白酒如何長期保存濃香呢?大家可以參考以下方法進行保存!白酒長期保存濃
    發布時間:2018-07-09   點擊次數:119

  • [行業新聞] 瀘州做白酒加盟哪家好?

    現在人們的生活水平越來越好了,和朋友出去吃飯、聚會這都是常有的事。在聚會上大家經常會和酒,而且近來中國的白酒市場越來越廣闊,在此背景下,有很多的投資者紛紛想向白酒代理方向發展,那么如何加盟白酒呢?提及如何做白酒代理,首先你要先具備做白酒代理
    發布時間:2018-07-04   點擊次數:46

  • [行業新聞] 酒,為什么會越陳越香?

    “酒越陳越香”這句話大家應該并不陌生,但其中的原理是什么呢?專業人士分析為以下幾個原因: 01陳酒,為什么口感綿柔? 酒,是由乙醇、水及1%的微量物質組成的。但這些物質混
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:54

  • [行業新聞] 中國白酒的發展變化

    史前 從最早的中華五千年文明之前——史前時代,原始部落的人們采集的野果在經過長期的儲存后發霉,然后形成酒的氣味。經過最初的品嘗后,他們認為,發霉后果子流出的水也很好喝,于是,就開始了釀酒文化。在原始社會,我國釀
    發布時間:2018-06-14   點擊次數:71

  • [行業新聞] 喝白酒有哪些注意事項?

    如今,不管是在逢年過節、還是在職場應酬、聚餐聚會等場合,都已經離不開喝酒了,可是有不少人喝起酒來,可就什么都不管了,什么都飲料都喝,什么食物都吃,可是你知道嗎?有些人不適合喝酒,而有的食物在喝酒之后不適合吃喝,那么喝白酒需要注意
    發布時間:2018-06-14   點擊次數:67

  • [行業新聞] 白酒這樣存放不會“跑酒”

    老酒好喝這是愛好飲酒的喝家所共知的。不過,也有不少人會遇到白酒揮發的現象,也就是平時所說的“跑”酒,那么怎么存酒才能防止“跑酒”呢? (1)先檢查你的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:61

  • [行業新聞] 中國白酒分類介紹

    1.馥郁香型:以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。 2.醬香型:以貴州茅臺、貴酒為代表。又稱茅型??诟酗L味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:69

  • [行業新聞] 盤點白酒的7大妙用

    防霉:舊衣服放太久了會有一股霉味,在曬衣服時,用白酒噴一下,就能帶走這些霉味了。 鞋子除臭:鞋子穿久了都會有異味,在鞋內噴灑一些白酒等到風干后再穿,能有效緩解異味的同時還能殺菌。在洗腳時加一點白酒泡腳,也能減緩
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:58

  • [行業新聞] 白酒放久了會過期嗎?

    我們都知道,大多數的食品和飲料都有保質期,這保質期或長或短,但一旦超過保質期,就不宜再食用或是飲用,否則可能帶來一定的危害。那么,白酒有保質期嗎?有人說,白酒沒有保質期,酒越陳越香;但也有人認為,白酒不能無限期存放,否則一樣會過
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:69

  • [行業新聞] 白酒文化都有哪些?

    春節之際,各家各戶都少不了要觥籌交錯,推杯交盞。作為中國傳統文化中重要的瑰寶之一,酒文化在中國有著悠久的歷時和豐富的底蘊,同時也為我們的生活增加了不少的內涵和元素。尤其是逢年過節時的白酒文化,拉近了人與人之間的距離,也讓很多事情
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:60

  • [行業新聞] 白酒在生活中的妙處

    大家都知道,白酒除了能飲之外,在日常生活中也是有很多用處的,以下是為您總結一些白酒妙用的方法。 1、將鮮姜浸于白酒內,可久存不壞。 2、醬油瓶內加點白酒,可防醬油發霉變質。
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:58

  • [行業新聞] 原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒怎么判斷

    原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂,到底各自都是何方神圣?別著急,先坐下來喝一杯,我們來順一順。 原漿酒 原漿酒指糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:52

  • [行業新聞] 瀘州酒儲存四大特點

    中國人喜歡喝酒,通過幾千年文化的積淀也逐漸產生了自己獨特的酒文化,并獨樹于世界。雖然世界上其他國家也有著自己的飲酒歷史和文化,但和堂堂中華五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的區別了。 中國人好酒,尤其是瀘州酒,
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:60

  • [行業新聞] 過量飲用白酒對身體的危害

    過量飲酒 引起人體營養素缺乏   1.蛋白質、脂肪、糖的缺乏。其主要原因是由于長期飲酒的人約有一半以上進食不足。酒能使胃蠕動能力降低,造成繼發性惡心,使嗜酒者喪失食欲,減少進食量。   2.蛋
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:60

  • [行業新聞] 低度酒比高度酒健康嗎?瀘州酒廠商告訴你

    在網上經??吹健鞍拙贫嗌俣葦档淖詈煤??”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”類似的問題,顯然酒友對白酒度數了解的不夠。下面8個白酒度數知識,不僅可以解答以上問題,還會揭示為何“李白斗酒詩百篇”“武松一氣十八碗”。
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:58

  • [行業新聞] 瀘州酒有哪些營養

    一般,從飲食學而言,酒精既是一種調味品或安慰劑,也是一種養分料,每克酒精在人體內熄滅,整個氧化后,能出現熱量7.1千卡。 例如每克淀粉可發熱量4.1千卡,葡萄糖僅發3.37卡熱量。過來有人以為乙醇有較強的食物特
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:54

  • [行業新聞] 釀酒有哪些工藝?瀘州白酒怎么制作

    白酒芳香濃郁,醇和軟潤,風味多樣。我國的名白酒,歷史悠久,在世界上獨樹一幟。 白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:78

  • [行業新聞] 春節上酒桌,你會喝瀘州白酒卻不會倒酒?

    如今這樣一個快節奏的生活中,人們往往會忽視掉很多的細節,比如倒酒,雖然看似是件平凡的小事,但一個眼神,一個動作都不可輕視,它可能成就你的貴人賞識,也可能毀掉你的錦繡前程。那么問題來了,究竟該怎樣倒酒呢? 中國的
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:79

  • [行業新聞] 低度酒和濃香型原酒哪種對人體更好?

    “飲用低度酒和濃香型的原酒,到底哪種對人體更好?”下面,就讓瀘州瀘旗酒業的技術人員為大家帶來詳細解答吧。事實上,低度酒和濃香型原酒都是我們白酒市場中的較為暢銷的兩種不同酒類。區別只是酒精度數的高低和釀造工藝上的不同而已。對人體哪種酒更好,其
    發布時間:2018-06-13   點擊次數:50

  • [行業新聞] 中國白酒歷史探究

    中國的酒有五千年以上的悠久歷史。在漫長的發展過程中,形成了獨特的風格。這就是以生長霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發酵劑,復式發酵,半固態發酵為特征。這成為東方釀酒業的典型代表。中國的酒主要是以糧食原料釀制而成的。并有少量的果酒;近代以來,啤酒
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:51

  • [行業新聞] 白酒加熱后再喝危害少?

    酒有很多種,其中白酒啤酒最常見,喝白酒的朋友注意,加熱之后再喝會減少一定的傷害,減少醉酒,相對減少醒酒飲料的利用。喝白酒先燙后飲對人體有益。因為白酒的主要成分是乙醇(酒精),除此還有醛,飲酒過多會引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分,但對
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:63

  • [技術知識] 白酒的這些誤區,你都知道嗎?

    平時,消費者在選購白酒時,總會陷入一些誤區,這些誤區則被商家夸張宣傳,也有自身對白酒知識缺乏,長期以來形成的固定認知。例如:一些消費者對“勾兌”“酒精”等詞匯避諱得很,只要與之相關就會想到劣質酒,還有不少消費者認為好酒是不需要勾
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:74

  • [行業新聞] 怎么正確選購瀘州白酒?

    如今,市場上的白酒品種多,種類齊全,各種各樣的產品任你挑選,但是,你真正懂得挑選么?選購白酒時,請先認準所購產品的商標,防止購買假冒產品。其次辨識產品標簽,根據標簽上的標注,選擇自己喜好的品牌、香型和酒精度,從標簽上也可以了解產品的釀造原料
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:58

  • [行業新聞] 白酒是度數越高就越辣嗎?

    “還記得你第一次喝酒是什么感受嗎?”問過很多酒友,回答五花八門,有的說“苦”,有的說“嗆”,有的說“香”,竟然還有的說“甜”,不管答案是什么,如果說“辣”,想必所有人都不會反對。那么問題來了,白酒為什么會辣?辣味是酒精引起的嗎?
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:50

  • [行業新聞] 白酒選購、貯存的小知識,你知道哪些?

    白酒是我國傳統的特殊飲品工藝獨特、歷史悠久、源遠流長。然而,人們在購買、貯存白酒時時常會有這樣的疑問: 白酒質量好壞怎么鑒別?不同度數的白酒如何貯存?今天我們就來聊一聊有關“白酒”的小知識,選購白酒“五看一聞”
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:59

  • [行業新聞] 高端白酒與低端白酒的四大區別

    逢年過節,離不開喝酒;走親訪友,離不開送酒......針對白酒的價格,上到幾千元,下到幾塊錢,同樣是酒,它們的區別究竟在哪里?甚至有人說,無論是多貴的酒,成本都在幾十塊錢?今天我們就來簡單了解一下白酒高端和低端的區別是什么……
    發布時間:2018-06-12   點擊次數:59

  • [行業新聞] 白酒的功效大全

    白酒為百藥之長,通百脈行藥勢,不僅有、散寒氣、助藥力、活血通脈、增進食欲、消除疲勞御寒提神的功效,還有辟邪的功效,生活之中更離不開白酒,讓我們細數一下白酒的功效有哪些。 1、開胃消食
    發布時間:2018-06-11   點擊次數:61

  • [行業新聞] 為什么白酒不會結冰?

    不知道大家有沒有發現這么一個問題,在寒冷的冬天,無論天氣再怎么殘酷,白酒都不會結冰。很多人就會覺得很神奇,白酒為什么這么抗寒呢?怎么一點不怕冷呢?酒精的冰點是-117度,白酒60度大約-80度才能結冰,一般我們平常是達不到這個溫度的??梢栽?
    發布時間:2018-06-06   點擊次數:55

  • [技術知識] 白酒品鑒六步曲,一學就會!

    現實中,喝白酒的場合大家的情緒往往比較激動,這時,得先平復下自己的情緒,讓自己放松下來。不同的人,不同的心境,不同的酒,不同的感悟,品味美酒,感悟人生。 今天就與大家分享一個最通俗易懂的白酒品鑒方法,只需6個步
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:94

  • [技術知識] 喝白酒的酒花越多酒越好?

    很多喝酒的行家都明白,當晃動酒瓶時,我們經常會發現酒液泛起泡沫,這就是人們俗稱的“酒花”。許多人認為酒花多的是好酒,少的則質量較差;酒花消失得越快酒的度數越高。這些是真的嗎? 愛喝酒的你不難
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:108

  • [技術知識] 普通釀酒與生態釀酒的區別

    1、傳統釀酒。 定義:利用傳統工藝技術,以家庭、作坊為單位進行生產經營、管理的小規模生產方式。 特點:勞動強度大,資源耗能高,環境污染大,不可控因素多,質量安全風險大,產量小。
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:117

  • [技術知識] 瀘州白酒對長壽的十大好處

    適量飲瀘州白酒有益健康,這已經成為養生專家的共識,傳統工藝純糧白酒具有一定的養生功能,特別是百草入曲的董酒,除了幫助我們預防、抵抗某些疾病,還能延年益壽,世界上69%的百歲老人都愛喝酒,具體說來適量飲酒具有十大好處:
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:95

  • [技術知識] 何為瀘州原酒?

    瀘州原酒主要是指純高粱酒,通常是指甜高粱籽粒、高粱籽粒、甜高粱秸稈經過發酵和蒸餾而成的60-65%左右的白酒。原酒具有甘甜、醇香、回味無窮等特點。一般飲酒后,不易上頭,不會像其他非原酒喝過頭疼。原酒的度數一般在60度以上,白酒企
    發布時間:2018-06-11   點擊次數:81

  • [行業新聞] 白酒是流淌在中國人血脈中的情感

    中國文化講究“人法地,地法天,天法道,道法自然”,一杯酒就是糧食的魂魄,其中凝聚著多少中國人的態度。我們看到過在祭祀大典上,中國人無論面對祖先,還是面對生殺和未來,都會用一杯一杯的美酒祭告天地。中國白酒為什么能夠百年飄香?我想是
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:96

  • [行業新聞] 你不得不知道喝白酒的兩大好處

    對愛酒的朋友來說,一年四季都是喝酒時。春天和秋天會約上幾個朋友悠閑地喝上幾杯。夏天,會坐在夜市上,大塊吃燒烤,大口喝酒;到了冬天,聚會應酬喝個不停。在即將到來的春節假期,我們能夠慢下來,悠然自得,將每一口酒細細品味。除了心情上與
    發布時間:2018-06-11   點擊次數:128

  • [行業新聞] 瀘州白酒的香味你知多少?

    傳統濃香型白酒,是以高粱為主要原料,兼合其他谷物同時發酵蒸餾而成。真正的一款純糧釀制的濃香白酒,它的香與味應該來源于——高粱的香、玉米的甜、大米的凈、大麥的沖,后來化學家們本著探索的精神,通過提純實驗把白酒的成分分解。他們發現,
    發布時間:2018-06-11   點擊次數:113

  • [行業新聞] 瓶裝的白酒我們應該怎樣保存?

    一瓶白酒如果一次喝不完,怎樣保存才能不跑酒,不走味? 瓶裝白酒的保存應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:114

  • [行業新聞] 瀘州白酒的優勢有那幾點?

    我們中國自古以來就非常的注重酒文化,特別是瀘州白酒非常的受人歡迎,濃厚醇香讓人意猶未盡回味無窮。因為這種瀘州白酒是經過特殊的工藝制造而成的,而且傳承了中國古老的釀酒傳統技術,因此它的味道更加讓人無法忘懷。具體來說,瀘州白酒主要有
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:113

  • [公司新聞] 開過的白酒如何保存?

    很多愛酒人士對白酒的收藏可謂是情有獨鐘,他們選擇將無數的白酒陳釀擺放于家中。白酒的收藏固然是一件好事,但是,白酒的揮發卻是一件讓收藏家們不得不解決的問題。收藏越久的白酒其揮發的程度也跟著相對加大。那么,如何才能有效的防止白酒的無
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:113

  • [公司新聞] 瀘州白酒釀造工藝

    提高名優質白酒質量的途徑是去雜增香,去雜是前提,雜味不除,增香無益。增香使酒味更郁,但要有一定的限度,香氣過濃勢必造成口味不協調。因此,許多香味物質組成的名優質白酒,其比例保持平衡尤為重要,只有這樣才能使口味豐滿細膩。
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:114

  • [公司新聞] 助推實體經濟騰飛——專訪鑫霸實業(集團)董事長魏云飛

    立足白酒優勢產業助推實體經濟騰飛——專訪鑫霸實業(集團)董事長魏云飛品牌是生命質量是市場瀘州鑫霸實業集團公司是由原瀘州老窖集團最大集體企業,瀘州老窖酒廠實業開發公司改制設立。公司前身始建于1979年,現占地20萬平方米,擁有“一酒莊,兩基
    發布時間:2018-06-15   點擊次數:330

  • [公司新聞] 奮斗不忘初心,奉獻永無止境

    奮斗不忘初心,奉獻永無止境魏云飛,瀘州市第七屆、第八屆政協委員,瀘州市工商聯副主席,瀘州酒類行業協會副會長,瀘州市扶貧協會副會長,瀘州鑫霸實業股份有限公司董事長兼總經理、黨支部書記。作為一名政協委員,平時無論經營工作再忙,他都按時參加政協的
    發布時間:2018-06-15   點擊次數:141

  • [公司新聞] 白酒度數越高會越接近原漿酒嗎?

    白酒分原漿酒和酒精勾兌酒兩種,有的勾兌酒比原漿酒度數都高,但不能叫原漿酒,只能叫勾兌酒。而有的原漿酒才30度,但是沒有加水勾兌,盡管度數低也是原漿酒。所以酒度數高低和原漿酒沒有什么直接關系。
    發布時間:2016-07-27   點擊次數:108

  • [技術知識] 喝白酒你要知道這4種主流香型

    白酒是中國的國酒,與世界其他酒種相比具有獨特的東方風味。中國白酒大多是以高粱、大米等糧谷為原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成。但是因為釀造的工藝、環境不同,以及酒曲制作工藝的不同由此便產生
    發布時間:2018-06-11   點擊次數:61

  • [公司新聞] 瀘州“五一”專訪系列 白酒生產線上的交響曲

    白酒生產灌裝線上的交響曲——記瀘州鑫霸實業有限責任公司裝分公司二曲自動化生產線四川在線瀘州頻道消息(記者丁一)瀘州鑫霸實業有限責任公司是瀘州老窖集團較大的配套企業,是入駐瀘州酒業集中發展區較大的綜合酒類制造業,也是國內設備較先進的白酒灌裝
    發布時間:2018-06-15   點擊次數:130

  • [行業新聞] 葡萄酒、白酒、啤酒,哪個喝多了更傷身?

    作為酒精飲料,三者都對身體有一定的好處,比如啤酒就含有豐富的維生素,葡萄酒可以降血壓,白酒對活絡血管等也有好處,但都不宜過量首先,從釀造原料來看,葡萄酒是使用葡萄或者葡萄汁以及酵母為原料釀造而成;啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原
    發布時間:2017-12-14   點擊次數:112

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